炎热的夏季来了-推荐四款绿茶

末优茶叶 绿茶 2022-04-26 06:33:45

 买的是平时办公室里面大家都比较喝茶,大家都会轮着买大家一起喝,当时也不懂,踩过不少雷,踩雷的基本上是买的没有牌子的,看着销售高,评论好,后面才知道都是刷出来的。后面就知道了,就开始买牌子的茶叶,也在知乎上看了一些知友推荐的,也尝试着买了一些,买过来的茶叶质量才有保障了。下面做一个合集,曾经买过的知乎上高赞口粮茶/茶叶集合,买过喝过的茶叶真的是不计其数了,这只是一部分,有时间我会把剩下的都给补上,给大家做个参考。一、绿茶篇家里人比较喜欢喝绿茶,家里基本都是绿茶,我们这里自己做绿茶的比较多,我家自己也有几颗茶树,早些年还自己去采摘做茶叶,现在也懒得去打理,基本以买为主了,这里先说。质量较好的绿茶,由于茶叶较嫩,建议使用85度的热水冲泡,使用100度的沸水容易将茶叶烫熟,同时口感容易出现涩味,但是质量较低的绿茶(夏茶为主),还是建议沸水冲泡,不然出不来茶香。

 
 
 
1、白毫银针
 
绿茶知乎上评价很高的,就是这款贡牌钱塘产区出产的白毫银针,价不到200一斤,比市面上的杂牌白毫银针要好的多,关键这款价实惠,不怕买到劣质的,口感还算醇厚,就是耐泡度会差点,如果你想要好点的,可以去看看他们店里其他贵一点的。
 
2、闽红功夫知乎上推荐比较高的也是这款j白,属于多次入手的绿茶,刚开始喝的是雨前茶,折合500元/斤,虽说是雨前茶,质量也还不错,泡上一杯拥有一股板栗小清香,口感鲜爽有回甘。今年新茶上市,又入手了雨前上上和明前明前佳构档的两款,明前佳构档的价比雨前上上贵上一倍,但是口感提了差不多在30%,也是印证了那句一分钱一分货,一毛钱七分货的道理。大家根据自己的预算进行选购即可。看干茶两者的差距是比较大的,雨前上上的茶梗较为显眼,干茶细长。而明前的肥壮多毫,茶梗较少。
 
3、君山银针有两个特点,一是含嗮量高,另一个就是蒸青工艺,而正是蒸青工艺,它的口感相对会比较清新。这款是明后上上,折合1000元/斤,它的干茶细小似松针,颜色苍翠。泡上一杯鲜香持久,入口鲜爽,在这个炎热的夏季来一杯再好不过了。使用75--85度的热水冲泡口感比较好,不建议用沸水来泡哦。
 
4、雀舌由于四川盆地气候较为宜人,四川宜宾的雀舌一般比江浙的白毫银针、安徽的毛峰早差不多有20来天上市。雀舌有一个特点就是香气较重,这跟川茶的一个提香工艺有关(竹叶青会更香),无论是干茶还是茶汤,都有一股浓郁的栗香味,入口不涩,有回甘,而且雀舌建议用玻璃杯泡,茶形爱好看,用陶瓷杯就只能闻其香食其味,但是观不了形。