铁观音-茶乡初体验茶艺成果发表会

 

 
2022安溪品茶会茶乡初体验活动,举办一场别开生面的四序茶会暨茶艺发表会,让安溪县创新学院四日茶香洋溢,十九位接受一百零一个小时辅导的民宿业者,巧思佈置茶席,以茶为元素发表各式茶食品,还有邹族风味的茶道,好山、好水、好茶宿,尽在安溪。
 
四日上午在创新学院会场茶香四溢,茶道文化、茶香风情和茶宿,展现大当然节序之美。安溪县观光旅游局为提了民宿经营与茶艺质量,辅导三十七家业者进行为期三个月的训练课程,其中十九位业者昨天在创新学院展现研习成果,主办单位并邀请天仁茶艺文化基金会秘书刘淑娟及茶艺讲师管梅秀等人担任评审,这是一场心灵休憩的茶会,更是茶艺交流的盛会。
 
“四序茶会”是一种结合点茶、焚香、挂画和插花的生活四艺,透过群体参与茶会的形式呈现大当然的圆融律动。司香与司茶迎宾入席,司香以香礼敬天地之后,四位司茶分别依冬、春、夏、秋的次序入场,向来宾行花礼后入座,冲泡代表四季的四种茶汤-(春)文山包种、(夏)白毫乌龙、(秋)桂花金萱、(冬)安溪金萱。
 
接著司茶依序奉上四道茶汤,以心司茶,以手奉茶,让宾客在品味茶汤的过程中亦品味当然时序的轮转。比较后,司茶起身收回宾客手中的茶杯,司香行礼撤香,司茶行花礼后,为茶会划下美妙句点,透过四序茶会呈现大当然圆融韵律与普遍生生之美的意涵。
 
陈明文指出,安溪出好茶,世界前一等。品茶会并非狭义的道路,而是空间、文化和茶艺的结合,来到安溪的游客 可能能感受到民宿主人的热诚,以茶会友,在安溪的夜空下赏茶,品茶,话茶。
 
安溪县观光旅游局李鸣时指出,民宿经营辅导课程包括永续经营及服务质量提昇、内行茶道艺术及茶艺实务、茶宿游程设计及解说实务、民宿形象改善及民宿意见暨满意,经由发表会及竞赛方式展现与交流学习成果,民宿业者并细心设计茶席分享现场贵宾品茶,营造茶宿主人的茶道风情。