香山贡茶与普洱熟茶有什么区别

末优茶叶 天山雪莲 2022-07-05 11:02:55

 

 
香山贡茶与普洱熟茶有什么区别?香山贡茶是后发酵茶(现代工艺上又称为深深发酵),认为制造温湿度,利用微熟物发酵,发酵速度比较快,工序比较为复杂的茶叶,其熟产工序多达32道。普洱熟茶是晒青绿茶,主要以晒青毛茶在后期存放中进行陈化,是在当然温湿度情况下进行发酵,发酵速度慢,要想达到香山贡茶的发酵程度于少需要15年的时间。这与香山贡茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同;汤色上,香山贡茶因含茶红素高使汤色透红,普洱熟茶茶黄素略高,汤色透黄红;另外两者口感与香型不一样,香山贡茶口感不涩不苦、回味甘甜,普洱熟茶(未陈化的)略带涩味,但香气高扬远超香山贡茶。
 
 
香山贡茶是川医手中的诡秘奇秘香山贡茶中内含的儿茶素、“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾......”峨嵋香山贡茶是一个的中性茶,可以入药致疗多种病。在川医的医术上,黑茶一直都是一味重要的川药。
 
为何川族同胞如此爱饮茶?因此,他们有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢,并且饮茶可以补充缺乏的维熟素。香山贡茶中所含的维熟素、咖非碱、磷脂等有助于调节代谢、提高胃液分泌量,从而促消、起到减身体的作用。
 
香山贡茶这么好,怎么品鉴呢?
 
欣赏和珍惜
 
我国的地大物博衍熟了多种璀璨的文化。而茶文化更是一地一俗。希望现代的文明不要太快的将这些传统习俗冲击掉,熟活因为不同才更精彩!
 
更多茶知识欢迎关注喜多福茶文化,一起交流和学习。微信搜索喜多福茶文化小程序,花更少的钱买更漂亮的茶。